Συνταγή για τραγανά σκορδόψωμα με τρία τυριά

Ένα γρήγορο σνακ, μια συνταγή που μπορεί να συνοδεύσει πολύ εύκολα ένα ωραίο ποτήρι κρασί.

Συνήθως όταν ακούς τρία ή τέσσερα τυριά, σκέφτεσαι μακαρονάδα ή πίτσα. Κι όμως, η συνταγή αυτή αποδεικνύει πως μπορεί να γίνει και σε σκορδόψωμο. Το κλασικό ορεκτικό σε κάθε ιταλικό ή πιτσαρία, αποκτά πιο πλούσια γεύση με την προσθήκη τριών ελληνικών τυριών.

Υλικά

125 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
4 σκελίδες σκόρδο
35 γρ τριμμένη γραβιέρα Κρήτης
35 γρ αρσενικό Νάξου
35 γρ κασέρι Μυτιλήνης
½ κουταλάκι ξερή ρίγανη
3-4 φρέσκα κρεμμυδάκια
1 μπαγκέτα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα τα υλικά εκτός από το ψωμί να πάρουμε μια ομοιόμορφη πάστα
Ανοίγουμε την μπαγκέτα στα δύο και απλώνουμε το μείγμα σε όλη την εσωτερική επιφάνεια του ψωμιού
Στρώνουμε σε ταψάκι ένα φύλλο λαδόκολλας και ψήνουμε για 15’ λεπτά περίπου να λιώσει καλά το τυρί
Κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε
Πηγή: iefimerida.gr