Τα γλυκάκια… σκέτοι μπελάδες με ζαχαρούχο γάλα που θα τρελάνουν τους πάντες

Αν δεν μπορείτε να… αντισταθείτε στις γλυκές λιχουδιές, δείτε μια συνταγή για γλυκάκια με σοκολάτα. που είναι… σκέτοι μπελάδες, φτιάχνονται με ζαχαρούχο γάλα και θα τρελάνουν όσους τα δοκιμάσουν.

Υλικά

• 400 ml ζαχαρούχο γάλα
• 450 γρ. ζάχαρη άχνη
• 150 γρ. ινδική καρύδα, τριμμένη
• 3 κ.σ. πολύχρωμα τρουφάκια
• 1 πρέζα αλάτι
• Λιωμένη σοκολάτα, για το άλειμμα
• Χριστουγεννιάτικα γλειφιτζούρια, θρυμματισμένα

Εκτέλεση

• Σε ένα μπολ αδειάζουμε το ζαχαρούχο γάλα, τη ζάχαρη άχνη, την ινδική καρύδα, τα πολύχρωμα τρουφάκια, το αλάτι και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
• Έπειτα, πλάθουμε μπαλάκια των 30-35 γρ. με το παραπάνω μείγμα, τα τοποθετούμε σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, τα πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας να απλώσουν και τα μεταφέρουμε στο ψυγείο για 10-15 λεπτά.
• Ύστερα, αφαιρούμε το ταψί από το ψυγείο, βουτάμε τα γλυκάκια στη λιωμένη σοκολάτα και τα μεταφέρουμε εκ νέου στο ταψί με τη λαδόκολλα.
• Τέλος, τα πασπαλίζουμε με τα θρυμματισμένα χριστουγεννιάτικα γλειφιτζούρια, αφήνουμε τη σοκολάτα να κρυώσει και σερβίρουμε.

athensmagazine.gr