Σε… γονατίζει με τη γεύση του: Λαχταριστό γλυκό ψυγείου με κρέμα, μπισκότο και bueno

Ανακαλύψαμε για εσάς  μια πεντανόστιμη συνταγή για αυτό το γλυκό ψυγείου που είναι η χαρά του παιδιού και για τη γεύση του αλλά και για την διαδικασία παρασκευής του! Πρόκειται για ένα γλυκό με κρέμα, μπισκότο και bueno που σίγουρα θα σας τρέχουν τα σάλια.

Υλικά:

• 1 κουτί ‏ζαχαρούχο γάλα
• ½ φλ. ‏γάλα
• 3 ‏κρόκοι αυγών
• μοιρασμένη σε 3 φλ. ‏σαντιγί έτοιμη
• 3 ½ φλ. ‏σοκολάτα γάλακτος λιωμένη
• ½ φλ ‏πραλίνα σοκολάτας
• 140 γρ. ‏μπισκότα της αρεσκείας σας
• ½ φλ. ‏γάλα για το βούτηγμα των μπισκότων
• ‏Κομμάτια kinder bueno για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

• Σε ένα κατσαρολάκι προσθέτετε το ζαχαρούχο γάλα και το (απλό) γάλα.
• Περνάτε από σίτα τους 3 κρόκους και τους αφήνετε να στάξουν μέσα στα γάλατα.
• Μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να έχετε ένα πυκνό μείγμα.
• Αφήστε στην άκρη να κρυώσει.
• Προσθέτετε 2 φλιτζάνια σαντιγί κι ανακατεύετε απαλά με έναν αυγοδάρτη. Αφήνετε κατά μέρος.
• Ανακατεύετε την λιωμένη σοκολάτα με την πραλίνα με μια μαρίζ κι έπειτα προσθέτετε και την υπόλοιπη σαντιγί κι ανακατεύετε απαλά με τον αυγοδάρτη.
• Αφήνετε στην άκρη και αυτό το μπολ και βουτάτε τα μπισκότα στο γάλα και τα παρατάσσετε σε ένα ταψάκι και φτιάχνετε στρώσεις από μείγμα σοκολάτας-πραλίνας, μπισκότα και μείγμα ζάχαρούχου γάλακτος.
• Γαρνίρετε με ολόκληρα κομμάτια kinder bueno.
• Αφήνετε για τουλάχιστον 2 ώρες στο ψυγείο.

daddy-cool.gr