Φτιάξτε αυτές τις μοναδικές μπουκιές κοτόπουλο και θα ξετρελάνετε μικρούς και μεγάλους

• Κόβουμε το στήθος κοτόπουλο σε μπουκιές μεσαίου μεγέθους. Το αλατίζουμε καλά.
• Περνάμε μια μια τις μπουκιές κοτόπουλο από το αλεύρι και στη συνέχεια στο το διάλυμα αυγού. Τέλος το περνάμε από τα δημητριακά μέχρι να επικαλυφθεί από όλες τις πλευρές.
• Τηγανίζουμε το κοτόπουλο σε τηγάνι γεμάτο με ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Τηγανίζουμε σε μικρές δόσεις, ώστε να τηγανιστεί ομοιόμορφα και να γίνει τραγανή η κρούστα με ζουμερό ψαχνό.
• Στη συνέχεια μεταφέρουμε τις κοτομπουκιές σε πιάτο στρωμένο με χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το περιττό λάδι.
• Σερβίρουμε τις κοτομπουκιές ζεστές συνοδεύοντας με κέτσαπ ή τη σάλτσα της επιλογής μας.

Πηγή: Τάσος Αντωνίου