Αδυνατίστε και μείνετε υγιείς

Υπάρχουν συγκεκριμένες τροφές που δεν είναι παχυντικές και μπορούν να μας βοηθήσουν στο αδυνάτισμα, ενώ παράλληλα θωρακίζουν τον οργανισμό μας απέναντι στις ύπουλες ιώσεις και τα μικρόβια που κυκλοφορούν καθημερινά γύρω μας.

Τα λευκά αιμοσφαίρια διαδραματίζουν σημαντικό ρόλο στην άμυνα του οργανισμού μας. Τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα βοηθούν στην καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος. Οι φυτικές ίνες μας βοηθούν να έχουμε σωστό μεταβολισμό και τα Ω3 λιπαρά οξέα δυναμώνουν τον εγκέφαλο.

Ας δούμε μερικά θρεπτικά στοιχεία και σε ποια τρόφιμα κυρίως υπάρχουν αυτά. Η βιταμίνη Α βρίσκεται σε γαλακτοκομικά προϊόντα αυγά, καρότα, βούτυρο, βερίκοκα, συκώτι και γλυκοπατάτες. Σημαντικές πηγές βιταμινών Β6, Β12 και φυλλικού οξέος αποτελούν τα κίτρινα φρούτα, τα δημητριακά, οι ξηροί καρποί, το κρέας και το γάλα.

Τα εσπεριδοειδή, το σπανάκι, το μπρόκολο, οι φράουλες, οι πιπεριές και τα ακτινίδια περιέχουν μεγάλη ποσότητα βιταμίνης C. Το ελαιόλαδο, η βρώμη, τα θαλασσινά, τα φουντούκια και τα αμύγδαλα μας προσφέρουν σε μεγάλη ποσότητα τη βιταμίνη E. Το σουσάμι, οι ξηροί καρποί, τα δημητριακά ολικής άλεσης, ο τόνος και τα όσπρια μας δίνουν σε αφθονία το πολύτιμο μαγνήσιο.

Πλούσια σε σίδηρο είναι τα δημητριακά ολικής άλεσης, το συκώτι, τα αυγά, τα όσπρια και τα θαλασσινά. Τα Ω3 λιπαρά οξέα βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια, τους ξηρούς καρπούς και τα φυτικά έλαια. Τέλος, ο ψευδάργυρος υπάρχει στα θαλασσινά, τα ψάρια, το κρέας και τα αυγά.

Το μυστικό είναι να έχουμε μια ισορροπημένη διατροφή και να τροφοδοτούμε σωστά τον οργανισμό μας. Εφόσον αποφεύγουμε τις υπερβολές και ασκούμαστε τακτικά, μπορούμε να χάσουμε μερικά κιλά.