Αυθεντική Μπουγάτσα Θεσσαλονίκης – Κρέμα που Λιώνει!

Δοκιμάστε την αυθεντική γεύση της Θεσσαλονίκης με αυτή την παραδοσιακή μπουγάτσα!  Τραγανό φύλλο, βελούδινη κρέμα και άρωμα που θα σας ταξιδέψει!  Μην χάσετε την ευκαιρία να απολαύσετε το απόλυτο ελληνικό γλύκισμα – φτιάξτε τη δική σας μπουγάτσα τώρα!  #Μπουγάτσα #Θεσσαλονίκη #ΠαραδοσιακήΣυνταγή #ΕλληνικήΚουζίνα #Γλυκά #Κρέμα #Φύλλο #ΑυθεντικήΓεύση #ΣπιτικήΜπουγάτσα #ΓλυκέςΣτιγμές

Υλικά

750 γρ. γάλα πλήρες

200 γρ. κρέμα γάλακτος 35%

1 κ.σ. κορν φλάουρ

3 κ.σ. βούτυρο

150 γρ. ψιλό σιμιγδάλι

μια πρέζα αλάτι

βανιλίνη

450 γρ. δυνατό αλεύρι

50 γρ. βούτυρο λιωμένο

225 γρ. νερό

1/2 κ.γ. αλάτι

100 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

150 γρ. ζάχαρη

3 μικρά αυγά

τριμμένη κανέλα και άχνη ζάχαρη