Διατροφή

Η διατροφή είναι ο νούμερο ένα παράγοντας που επηρεάζει τον μεταβολισμό. Ιδίως όσο περνάνε τα χρόνια. Ο αργός μεταβολισμός (η διαδικασία του οργανισμού ώστε να μετατρέπει τα τρόφιμα και τα ποτά σε ενέργεια) είναι ένα από εκείνα τα πράγματα, από τα οποία δεν μπορείτε να ξεφύγετε. Εάν δεν ακολουθείτε έναν ...

Αυτές οι εύκολες υγιεινές τηγανίτες παίρνουν την αφράτη υφή τους από τα χτυπημένα ασπράδια αυγού. Συστατικά: 50 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 50 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 2 αυγά χωριστά ο κρόκος από το ασπράδι 150 ml αποβουτυρωμένο γάλα μούρα και γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά Μέθοδος: ΒΗΜΑ 1 Κοσκινίστε ...

Οι φράουλες αποτελούν αγαπημένο φρούτο που τρώγεται και σκέτο, σε φρουτοσαλάτα, αλλά είναι ιδανικό για γλυκά, όπως τάρτες, τούρτες, μους… Ως φρούτο όμως είναι αρκετά ευαίσθητο. Πέρα του ότι χαλάει εύκολα, οπότε πρέπει να προσέξουμε αρκετά τον τρόπο αποθήκευσής του, μπορεί να φιλοξενήσει και πολλά μικροσκοπικά ζωύφια, που δεν φαίνονται ...

Ένα υγιεινό, πανεύκολο, μαστιχωτό παγωτό που θα σας αφήσει άφωνους Υλικά: • 3 μπανάνες • 1,5 κ.σ. κακάο σε σκόνη   Εκτέλεση: • Κόψτε 3 μπανάνες σε κομματάκια και βάλτε τις στην κατάψυξη για ένα βράδυ. Δεν έχει σημασία αν οι μπανάνες είναι ώριμες ή όχι. • Όταν θελήσετε να ...

Υλικά για 4 μερίδες 1 κοτόπουλο (κομμένο σε μερίδες) 1 κεσέ γιαούρτι 3 σκελίδες σκόρδο 2 κουταλιές κάρι Κύμινο Φρέσκο κόλιαντρο Εκτέλεση Πλένουμε το κοτόπουλο και το αφήνουμε να στραγγίσει καλά. Ανακατεύουμε τα υλικά μέσα στο γιαούρτι και μαρινάρουμε στο μείγμα το κοτόπουλο για 24 ώρες. Το ψήνουμε στο φούρνο στους ...

Το καλοκαίρι: Η περίοδος αυτή, όσο περίεργο κι αν φαίνεται, προσφέρεται για αδυνάτισµα, αρκεί να την εκµεταλλευτείς. Οι καύσεις σου αυξάνονται, η όρεξη µειώνεται και το κολύµπι και τα καλοκαιρινά σπορ βοηθούν εξαιρετικά στην απώλεια λίπους! Έτσι, θα µπορέσεις να απολαύσεις τις διακοπές σου χωρίς τύψεις και να οδηγηθείς σε ...

Δεν αντέχετε τον καύσωνα; Ψάχνετε απεγνωσμένα για κάτι δροσερό αλλά συγχρόνως ελαφρύ; Βρείτε τέσσερις από τις αγαπημένες συνταγές για το καλοκαίρι. Εκτός από δροσερές, είναι εύκολες στην παρασκευή, νόστιμες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Smoothie Bowl με μούρα, μπανάνα & νεκταρίνι Τα smoothie bowls είναι μία εξαιρετική λύση για πρωινό ...

Παραδοσιακές και φρέσκες ιδέες για απολαυστικά κολοκυθολούλουδα στο τηγάνι, στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Κολοκυθοανθοί (κολοκυθολούλουδα) τηγανητοί με φέτα σε κουρκούτι μπίρας Υλικά: 25-30 κολοκυθοανθοί, 300γρ. φέτα πικάντικη, 100 γρ. ανθότυρο, 2 κουταλιές της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο, 3 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 2 αυγά, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο για το τηγάνισμα Για το κουρκούτι: 1 φλιτζάνι αλεύρι, 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, ...

Δοκιμάστε την απόλυτη μακαρονάδα με λεμόνι και λιγκουίνι. Υλικά: • 1 πακέτο λιγκουίνι ή σπαγγέτι • 100γρ. παρμεζάνα τριμμένη • 2 λεμόνια ξύσμα και χυμός • 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο • 100ml ελαιόλαδο • 1 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος Εκτέλεση: Βήμα 1 Βάζετε και βράζετε τα λιγκουίνι μέσα σε μια κατσαρόλα ...

Και το μπαγιάτικο ψωμί έχει τις χάρες του! Λίγα πράγματα στην ζωή είναι τόσο απολαυστικά όσο ένα καρβέλι φρέσκο ψωμί. Μπορεί να το αγόρασες από τον φούρνο, μπορεί να το έψησες στην κουζίνα σου, όμως μπορούμε να συμφωνήσουμε σε αυτό: όταν κόβεις (με τα χέρια βέβαια) την άκρη με την ...