Διατροφή

Αυτή η διαφορετική, πρωτότυπη βασιλόπιτα με υφή κέικ, γεύση κακάο και μαρμελάδας του δάσους και πλούσιο σε γεύση γλάσο σοκολάτας, την οποία μας προτείνει ο σεφ Βαγγέλης Δρίσκας, είναι σίγουρο ότι θα ενθουσιάσει μικρούς και μεγάλους. Πριν τη σερβίρετε, μπορείτε να τη γαρνίρετε με χρυσές σοκολατένιες πέρλες ή με άλλα διακοσμητικά ζαχαρωτά της αρεσκείας ...

Το πιο συνηθισμένο πράγμα που κάνουμε όταν μαζευόμαστε με φίλους μας είναι να τρώμε. Και όταν λέμε τρώμε, δεν εννοούμε πίτσες ή σουβλάκια που θα παραγγείλουμε από ένα συνοικιακό μαγαζί, αλλά κάτι που θα φτιάξουμε με μεράκι και σίγουρα θα ικανοποιήσει τον ουρανίσκο των καλεσμένων μας. Ένα από αυτά είναι ...

Μελομακάρονα ή κουραμπιέδες; Το ερώτημα που επιστρέφει κάθε Δεκέμβριο θέτει στους πολίτες η νέα έρευνα της  aboutpeople για το 20/20 του NEWS 24/7. Στην έρευνα που πραγματοποιεί κάθε Δεκέμβριο η aboutpeople, τέθηκε φέτος το ερώτημα της επιλογής μεταξύ των δύο πιο διάσημων εορταστικών γλυκών. Όπως φαίνεται, τα μελομακάρονα συγκεντρώνουν με μεγάλη διαφορά ...

Ποια γυναίκα δεν επιδιώκει να νιώθει και να είναι υγιής, όμορφη και λεπτή, χωρίς περιττά κιλά και τοπικό πάχος; Σίγουρα καμία! Η υπόθεση «αδυνάτισμα» απασχολεί τις περισσότερες εκπροσώπους του γυναικείου φύλου ήδη από τα πρώτα χρόνια της εφηβείας. Όμως, κάθε προσπάθεια για αποτελεσματική και οριστική απώλεια βάρους χρειάζεται να κινείται ...

Η εταιρεία Rezos Brands, παρουσιάζει την νέα πρόταση σε crisps λαχανικών από την αγγλική εταιρεία Tyrrell’s. Τα Tyrrell’smixedrootveg είναι ένα υπέροχο μείγμα από τα καλύτερα τσιπς λαχανικών (παστινάκι, παντζάρι και καρότο), ελαφρώς αλατισμένα με θαλασσινό αλάτι. Περήφανοι νικητές 6 Great Taste Awards μέχρι σήμερα. Κατάλληλα για vegeterians.Glutenfree. Τα γνωστά χειροποίητα ...

Πάρης Παπαχρήστος, Διατροφολόγος στην Αθήνα, MSc  Ορίζοντας τις έννοιες: Οδείκτης μάζας σώματος (ΔΜΣ)υπολογίζεται, διαιρώνταςτο βάρος ενός ατόμου σε χιλιόγραμμα (κιλά) με το ύψος του σε τετραγωνικά μέτρα. Από την άλλη, η εικόνα του σώματος αναφέρεται στη γνωστική και συναισθηματική αξιολόγηση των ανθρώπων για το μέγεθος και το σχήμα του σώματός ...

Στην κουζίνα του «Χαμογέλα και Πάλι!» μπήκε ο Χρήστος Βέργαδος και ετοίμασε μελομακάρονα, μία κλασική και παραδοσιακή συνταγή των Χριστουγέννων. Υλικά: 200 ml ελαιόλαδο 60 γρ. ζάχαρη 50 ml χλιαρό νερό 100 ml χυμό πορτοκάλι 50 ml κονιάκ Ξύσμα από δύο πορτοκάλια 1 κ.γ. αμμωνία 1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ 1/2 ...

Το παστίτσιο είναι αναμφίβολα ένα από τα πιο διάσημα πιάτα της ελληνικής κουζίνας. Σήμερα, σας προτείνουμε μια σαρακοστιανή εκδοχή του, η οποία σίγουρα θα σας κάνει να εκτιμήσετε ακόμη παραπάνω τον τρόπο που μπορούν να… μεταμορφωθούν τα όσπρια! Το παστίτσιο με ρεβίθια και μπεσαμέλ λαχανικών είναι μια από εκείνες τις συνταγές ...

Κάθε πράγμα στον καιρό του, λέει ο σοφός λαός. Τα εποχιακά λαχανικά είναι στα καλύτερά τους τόσο γευστικά όσο και διατροφικά. Έχουν όλο το χρόνο για ν’ αναπτύξουν όλα τα θρεπτικά τους συστατικά, είναι πιο νόστιμα και πιο οικονομικά. Συντονιστείτε λοιπόν με τα χειμωνιάτικα μποστάνια, και μαγειρέψτε με φρέσκα ζαρζαβατικά, πλούσια σε βιταμίνες, φυτικές ...

Ο chef της εκπομπής «Πάμε Δανάη!», Τίμος Ζαχαράτος, μας ετοιμάζει ιταλική αυθεντική καρμπονάρα. Υλικά 500 γρ. πάστα Νο7 5 κρόκοι αβγών 170 γρ. πεκορίνο 250 γρ. γκουαντσιάλε 2 κ.σ. αλάτι   in.gr