Διατροφή

Το καλοκαίρι έχει τα δικά του εκλεκτά προϊόντα, φρούτα και λαχανικά. Ελαφριά, δροσερά και γευστικά, ό,τι ακριβώς χρειαζόμαστε κατά τους θερινούς μήνες. Το φρούτο του Αυγούστου είναι αναμφισβήτητα το σύκο. Η σάρκα του είναι ζουμερή και λαχταριστή. Μάλιστα, είναι ένα φρούτο που χρησιμοποιείται πολύ στη μαγειρική και στη ζαχαροπλαστική. Φαντάσου λοιπόν να απολαμβάνεις το αγαπημένο ...

Συνταγές για μπριζόλες: Έχετε μπριζόλες στο ψυγείο σας και δεν ξέρετε πώς να τις μαγειρέψετε; Μην ανησυχείτε καθόλου, διότι δεν υπάρχει σοβαρός λόγος για να αγχώνεστε. Παρακάτω ακολουθεί μία λίστα από συνταγές για μπριζόλες, ώστε να επιλέξετε εκείνη που σας ταιριάζει. Αναλυτικότερα: Συνταγές για μπριζόλες – Εύκολη συνταγή: Ακολουθούν τα υλικά ...

Γλυκό ψυγείου: Η καλύτερη συνταγή για το καλοκαίρι. Τι πιο νόστιμο και δροσιστικό για από ένα κομμάτι γλυκό ψυγείου με ζελέ και ροδάκινα; Το σπιτικό παγωτό και το παγωτό σάντουιτς είναι σίγουρα δύο καταπληκτικές συνταγές για το καλοκαίρι, αλλά δεν είναι οι μόνες. Ως μεγάλοι λάτρεις των γλυκών δοκιμάζουμε κάθε εβδομάδα κι από μία με δύο συνταγές για γλυκό μέχρι να βρούμε τις καλύτερες και σίγουρα τις πιο ...

Περιλαμβάνει σχεδόν όλα τα χρώματα της παλέτας, έχει έντονα αρώματα και δυνατές γεύσεις συνδυασμένες αρμονικά, είναι ιδανική για χαλαρά… μακροβούτια και έχει απαθανατιστεί σε άπειρα «κλικς» σε όλο τον κόσμο. Η «πρωταγωνίστρια» του καλοκαιριού είναι η χωριάτικη σαλάτα, η οποία, όπως λένε χαρακτηριστικά μάγειρες και μαγείρισσες, ειδικά αυτή την περίοδο, ...

Ζύμη για αρτοσκευάσματα: Επιθυμείτε να φτιάξετε ζύμη, αλλά δεν γνωρίζετε τον τρόπο για να τη φτιάξετε; Θέλετε μήπως να τη χρησιμοποιήσετε για διάφορα αρτοπαρασκευάσματα; Τότε δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τις οδηγίες, οι οποίες βρίσκονται παρακάτω. Τολμήστε και δοκιμάστε να φτιάξετε αυτή την ζύμη. Το μόνο σίγουρο είναι πως θα ...

Η συνταγή αυτή είναι σχεδόν πάντοτε στο Top 5 των πιάτων που επιλέγει ο Ελληνας όταν θέλει θαλασσινά στην ταβέρνα. Οσο νόστιμα και τραγανά είναι όμως τα τηγανητά καλαμαράκια στην ταβέρνα -εντάξει, σε αυτό συμβάλλει και η καλή διάθεση- τόσο δύσκολο είναι να πετύχει η συνταγή τους στο σπίτι. Ψάξαμε, ...

Το κριθαρότο με χταπόδι, είναι μία εκπληκτική μοναστηριακή συνταγή, ιδανική για τη νηστεία του Δεκαπενταύγουστου. Πρόκειται για έναν πολύ γευστικό συνδυασμό που μοσχομυρίζει θάλασσα. Στα συν της μοναστηριακή συνταγής υπολογίστε ότι το χταπόδι, είναι μια τροφή πλούσια σε θρεπτική αξία, καθώς μια μερίδα μπορεί να προσφέρει στον οργανισμό βιταμίνη B12, ...

Αν τα κατάλληλα εργαλεία κάνουν τον μάστορα, τα έξυπνα τεχνάσματα δημιουργούν τις πιο επιτυχημένες συνταγές. 1. Τηγανητές τραγανές πατάτες Για να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα, τις αφήνετε μισή ώρα πασπαλισμένες με λίγο αλάτι. Μετά τις στεγνώνετε με χαρτί κουζίνας και είναι έτοιμες για τηγάνισμα. 2. Πώς θα βράσετε ένα ραγισμένο αβγό ...

Είναι σχεδόν μαγικός ο τρόπος που οι γείτονές μας οι Ιταλοί με μερικά απλά υλικά φτιάχνουν πεντανόστιμα φαγητά. Μελιτζάνες, ζουμερές καλοκαιρινές ντομάτες, παρμεζάνα, μοτσαρέλα και ‒αυτονόητα‒ ελαιόλαδο συνθέτουν ένα κλασικό και πολύ αγαπημένο «μαμαδίστικο» πιάτο που μυρίζει… Μεσόγειο κι είναι ό,τι πρέπει για το καθημερινό τραπέζι. Φτιάχνεται πολύ εύκολα κι αρέσει σε ...

Είτε περνάτε ατελείωτες ώρες στην παραλία, είτε μαυρίζετε δίπλα στην πισίνα, είτε απλά προσπαθείτε να βελτιώσετε τη διατροφή σας αυτό το καλοκαίρι, είναι σημαντικό να ενσωματώσετε φρέσκα, εποχιακά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή σας. Άλλωστε, με όλη αυτή την ηλιοφάνεια προκύπτουν τρόφιμα που είναι γεμάτα με αντιοξειδωτικά, θρεπτικά συστατικά και ...