Διατροφή

Το προχθεσινό λουκούλλειο τραπέζι της Λαμπρής σίγουρα περιελάμβανε αρνάκι στο φούρνο μια που ελάχιστοι Έλληνες μπόρεσαν να σουβλίσουν παραδοσιακά. Αν σας έχει περισσέψει και μπουχτίσατε και μόνο στην ιδέα πως υπάρχει στο ψυγείο σας και πρέπει να το καταναλώσετε για 2 ή 3εις μέρες ακόμη μια εναλλακτική πίτα με όνομα ...

Μπαλοτίνα από το Masterchef: Πολλές φορές έχουν φτιάξει παίκτες του Masterchef, μπαλοτίνα. Τι ακριβώς, όμως, είναι η συγκεκριμένη συνταγή; Πώς μπορεί να φτιάξει κάποιος, το συγκεκριμένο φαγητό; Αυτό και όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη μπαλοτίνα, την οποία φτιάχνουν στο Masterchef, θα τα βρείτε στο παρακάτω άρθρο. Αναλυτικότερα: Μπαλοτίνα ...

Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο: Επιθυμείτε να κάνετε μία σπιτική συνταγή για σπανακόπιτα; θέλετε να κάνετε μία σπανακόπιτα, η οποία να είναι στα πρότυπα της γιαγιάς ή της μητέρας σας; Τότε, δεν έχετε παρά να ακολουθήσετε τα παρακάτω βήματα της συνταγής. Αναλυτικότερα: Σπανακόπιτα με σπιτικό φύλλο – Εύκολη συνταγή: Υλικά συνταγής Για ...

Αν σας αρέσει η γεύση του πορτοκαλιού τότε φτιάξτε αυτήν την ζουμερή παραδοσιακή και σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα. Δεν έχετε ξαναφάει πιο νόστιμη. Γίνεται πανεύκολα, δεν έχει κανένα βαθμό δυσκολίας, βγάζει αρκετά κομμάτια στο μεγάλο ταψί της κουζίνας και φυσικά έχει πολύ ωραία εμφάνιση και γεύση για να κεράσετε τους καλεσμένους σας. Υλικά για σιροπιαστή πορτοκαλόπιτα 1 ...

Τα… ταπεινά χόρτα έχουν πολύτιμα οφέλη στην υγεία μας Τα χόρτα (αγριόχορτα, ήμερα και καλλιεργούμενα χόρτα του αγρού, φυλλώδη λαχανικά) ωφελούν ποικιλλοτρόπως τον οργανισμό. Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, που βοηθούν στον έλεγχο της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης, συμβάλλουν στη ρύθμιση του σακχάρου του αίματος και συνεισφέρουν στον έλεγχο ...

Το κουρκουμπίνι είναι ένα από τα πολλά είδη σιροπιαστών γλυκών που έχουμε στη χώρα μας. Η προέλευση του γλυκού αυτού είναι από την Θεσσαλονίκη, αν και είναι γνωστό και αγαπητό σχεδόν σε όλη την Ελλάδα. Ανήκει στην ίδια οικογένεια με άλλα ανατολίτικα γλυκά όπως το κανταΐφι, ο μπακλαβάς, τα ροξ και οι ...

Τσουρέκι για το Πάσχα: Πολλές νοικοκυρές αναμένεται να φτιάξουν συνταγή για τσουρέκι μέσα στο προσεχές διάστημα. Αυτό, διότι διανύουμε τη Μεγάλη Εβδομάδα. Μάλιστα, βρισκόμαστε μόλις μία ανάσα από την Ανάσταση του Κυρίου και την Κυριακή του Πάσχα. Σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε μία νόστιμη συνταγή, μπορείτε να ακολουθήσετε τις ...

15′ Χρόνος Εκτέλεσης 20′ Χρόνος Αναμονής Μέθοδος Εκτέλεσης Βάζουμε τα αβγά σε ένα μπολ και γεμίζουμε με νερό. Τα καθαρίζουμε με ένα σφουγγάρι κουζίνας για να φύγουν τυχόν βρωμιές. Απλώνουμε ένα απορροφητικό πανί σε μία κατσαρόλα και βάζουμε τα αυγά σε δόσεις. Γεμίζουμε με κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν τα αβγά, βάζουμε ...

Μαγειρίτσα παραδοσιακή Προετοιμασία: 1:00′ Μαγείρεμα: 1:00′ Μερίδες: 8 Υλικά Συνταγής 1 συκωταριά αρνίσια πνευμόνια και αντεράκια 1 ματσάκι φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 φλ. ελαιόλαδο 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 1 μαρούλι χοντροκομμένο 1 φλ. άνηθο ψιλοκομμένο 2 φλ. ζωμό κρέατος 1 κ.σ. βούτυρο γάλακτος 1/3 φλ. ρύζι γλασέ Για το αυγολέμονο 3 ...

  Η σακχαρίνη (ζαχαρίνη) είναι μια από τις παλαιότερες τεχνητές γλυκαντικές ουσίες στην αγορά. Στην πραγματικότητα χρησιμοποιείται σε διάφορα τρόφιμα και ποτά για πάνω από 100 χρόνια. Ωστόσο, έγινε δημοφιλής ως υποκατάστατο της ζάχαρης μετά τη δεκαετία του ’60 και του ’70. Μερικοί λένε ότι η αντικατάσταση της ζάχαρης με σακχαρίνη ...