Διατροφή

Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά των περισσότερων ανθρώπων. Όταν φτιάχνετε τηγανητές πατάτες, το ιδανικό είναι να είναι εξωτερικά τραγανές, ενώ το εσωτερικό τους να είναι μαλακό. Αυτό στην πράξη μπορεί να είναι πιο δύσκολο από όσο φαίνεται. Το τραγανό εξωτερικό περίβλημα στις πατάτες, όπως και σε ...

Υλικά: 4 φλ. χοντροκομμένη καρυδόψιχα 2 φλ. φρυγανιά 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ 1 κ.γ. γαρίφαλο 1 κ.γ. μοσχοκάρυδο 2 κ.γ. κανέλα 200 γρ. βούτυρο γάλακτος 1 φλ. ζάχαρη 1 πορτοκάλι (ξύσμα) 1/2 φλ. κονιάκ 7 αυγά χωρισμένα Για το σιρόπι 2½ φλ. ζάχαρη 2½ φλ. νερό 1 βανίλια 1 κ.σ. ...

Υλικά: 800 γραμμ. ψαρονέφρι κομμένο σε μπουκιές 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 κεσεδάκι γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 10 κλαδάκια φρέσκο δεντρολίβανο 2 πιπεριές κόκκινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 2 πιπεριές πράσινες κομμένες σε καρέ (στα οκτώ) 10 ντοματίνια κομμένα στη μέση 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ...

Υλικά 200 γρ στραγγιστό γιαούρτι 50 γρ βούτυρο 200 γρ γάλα 1/2 κτγ αλάτι 1 κτγ μπέικεν πάουντερ 300 γρ τυρί φέτα 2 μεσαία αυγά 250 γρ αλεύρι Γ.Ο.Χ Σουσάμι και βούτυρο Ταψί:36×26 εκ. Εκτέλεση της συνταγής για την τέλεια και γρήγορη τυρόπιτα Ξεκινάμε στην συνταγή και σε ένα μπολ ...

Υλικά λάδι 1 κύβο ζωικό βούτηρο 1/2 κιλό στήθη κοτόπουλου φιλέτο 1 μέτριο κρεμμύδι 6 πατάτες μεσαίου μεγέθους 2 ώριμες  τριμένες ντομάτες 1 κύβο ζωμό κοτόπουλου 1 κ.γ. γλυκειά πάπρικα 1/2 κ.γ. πιπέρι λίγο κάρυ 1 πρέζα αλάτι 1 κούπα νερό

Τα ζυμαρικά είναι το αγαπημένο πιάτο κάθε νοικοκυριού, καθώς μαγειρεύονται χωρίς ιδιαίτερο κόπο και με μία σάλτσα, μπορούν δημιουργήσουν ένα γευστικότατο γεύμα. Παρακάτω θα βρείτε 10 tips για καλό βράσιμο που θα απογειώσουν τα ζυμαρικά σας!   Ελεύθερη κολύμβηση στην κατσαρόλα Ρίξτε, με μια κίνηση, όλα τα ζυμαρικά μαζί στην κατσαρόλα, αλλά θυμηθείτε πως ...

Υλικά 3 αυγά 50 γρ. νερό 50 γρ. γάλα 1 κ.σ. ούζο/ρακή αλάτι ζάχαρη βανίλια 1/4 κ.γ. μαγειρική σόδα 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις ελαιόλαδο ηλιέλαιο 500 ml  

Μάθετε πώς να μαγειρεύετε σπανάκι χρησιμοποιώντας μια ποικιλία εύκολων μεθόδων, οι οποίες θα σας βοηθήσουν να πάρετε τη μεγαλύτερη γεύση και θρεπτική αξία από αυτό το υπέροχο πράσινο λαχανικό. Το σπανάκι είναι ένα υγιεινό, φυλλώδες πράσινο γεμάτο θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες. Είναι νόστιμο ωμό στα αγαπημένα σας smoothies και σαλάτες. Και παρόλο που το μαγειρεμένο ...

Κανένα παραδοσιακό γλυκό δεν έχει αγαπηθεί τόσο όσο η πορτοκαλόπιτα, και με τη συγκεκριμένη συνταγή η επιτυχία είναι εγγυημένη. Ένα ταψί πορτοκαλόπιτας είναι το τέλειο κέρασμα για να ‘χει κανείς στο σπίτι για να φιλέψει τους καλεσμένους ανά πάσα στιγμή. Είναι το ιδανικό συνοδευτικό για τον πρωινό ή τον απογευματινό ...

Ήταν ένα κρύο χειμωνιάτικο βράδυ. Η οικογένεια συγκεντρώθηκε γύρω από το τραπέζι για να φάει ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο, το στιφάδο. Το κρέας ήταν μαλακό και νόστιμο, η σάλτσα ήταν πλούσια και αρωματική. Όλοι απολάμβαναν το γεύμα τους και αισθάνονταν ζεστασιά και ευτυχία. Το στιφάδο είναι ένα πιάτο που συνδέεται ...