Διατροφή

Υλικά 2 πακέτα παπαρδέλες (περίπου 500 γρ.) 400 γρ. κοτόπουλο σε κυβάκια 2 σκελίδες σκόρδο, σε φετάκια 1/2 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 125 γρ. λευκό κρασί 250 γρ. κρέμα γάλακτος Χυμός από 1 λεμόνι 7-8 κλαράκια μαϊντανός, ψιλοκομμένος Αλάτι και πιπέρι Ελαιόλαδο για το σοτάρισμα

3 τορτίγιες 250 γρ.  Τυρί 70 γρ ζαμπόν(ή άλλο αλλαντικό της προτίμησής σας) Λίγο μαϊντανό Πιπέρι Λίγο ελαιόλαδο Για το άλειμμα 1 μέτριο αυγό 70 γρ. Γάλα Εκτέλεση Σε ένα μπολ, σπάμε με ένα πιρούνι το  Τυρί Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρά κυβάκια και το προσθέτουμε. Ρίχνουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το πιπέρι, λίγο ...

Υλικά 2 φύλλα σφολιάτας 130 γρ. τυρί κρέμα 5 φέτες ζαμπόν 4 φέτες τυρί gouda 1 κρόκο αυγού (για άλειμμα) Σουσάμι για πασπάλισμα

Το μπρόκολο και το κουνουπίδι είναι από τις πιο υγιεινές επιλογές, που μπορούμε να κάνουμε, για το διατροφολόγιό μας. Όλοι το ξέρουν αυτό. Γνωρίζουν όμως και τι εφιάλτης μπορεί να γίνει το βράσιμο τους το σπίτι, ειδικά το χειμώνα, που τα παράθυρα είναι, κυρίως, κλειστά. Ο λόγος που αποφεύγουμε, βασικά, ...

Το ψωμί αποτελεί θεμέλιο της ελληνικής διατροφής και βρίσκεται στο τραπέζι των περισσότερων νοικοκυριών. Όμως, ποιο είναι το πιο υγιεινό είδος ψωμιού και ποιο είναι το κατάλληλο για τη διατροφή μας; Αυτές οι ερωτήσεις απασχολούν πολλούς καταναλωτές, οι οποίοι αναζητούν την καλύτερη επιλογή για την υγεία τους. Στο παρόν άρθρο, ...

Υλικα 800 γρ. μοσχάρι, κομμένο σε κύβους 1 μεγάλο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο καρότο, ψιλοκομμένο 1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη 1 1/2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 1 κ.γ. ρίγανη 120 ml κόκκινο κρασί 2 μεγάλες ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες 1,5 λίτρα ζωμό λαχανικών ή ζεστό νερό 1 ξυλάκι κανέλας 2 φύλλα δάφνης 2 ...

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε : ΓΙΑ ΤΑ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ 1 κιλό μοσχάρι (σπαλομίτα) 70 γρ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι 1 μικρό πράσο 1 καρότο 2 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ πελτέ  ντομάτας 400 γρ. φρέσκια  σάλτσα ντομάτας 4-5 κόκκοι μπαχάρι 1 στικ κανέλα 1 φύλλο Δάφνης 1 λίτρο καυτό ζωμό λαχανικών 1 κ.γ ...

Υλικά Για τη βάση 6 φέτες ψωμί για τοστ, περίπου 160 γρ. 45 γρ. βούτυρο Για τη σάλτσα: 55 γρ. πελτέ ντομάτας ½ κ.γ. ρίγανη, αποξηραμένη 12 γρ. ελαιόλαδο ½ κ.γ. κρυσταλλική ζάχαρη ¼ κ.γ. αλάτι 6 γρ. βασιλικό, φρέσκο Για τη σύνθεση: ¼ πράσινη πιπεριά 2 φέτες μπέικον, περίπου ...

**Υλικά** – 800 γρ. κιμά κοτόπουλου – 1 μεγάλο κρεμμύδι – 2 σκελίδες σκόρδο – 20 γρ. φρέσκο βασιλικό – 6 γρ. φρέσκο δυόσμο – 4 κ.σ. ελαιόλαδο – 60 γρ. λευκό κρασί – 450 γρ. ντομάτες, τριμμένες – 550 γρ. νερό – 1 κύβο ζωμό κότας – 1 κ.γ. ...

Υλικά 2 ατομικά ψωμάκια για σάντουιτς 2 λουκάνια Φρανκφούρτης 1 μέτριο αγγούρι 1 καρότο 3 κουταλιές μαγιονέζα μουστάρδα (πικάντική ή απαλή)