Διατροφή

Μια συνταγή ακόμη και για αρχάριους που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους με λίγα υλικά που δε στοιχίζουν ούτε 5 ευρώ. Υλικά Για την κρέμα βανίλια 1 ½ λίτρο φρέσκο γάλα 1/2 φλ. ζάχαρη 6 κ.σ. γεμάτες κορν φλάουρ 1 βανίλια (μπαστουνάκι) 1 πρέζα αλάτι Για την κρέμα σοκολάτα 1 ...

Ένα κόλπο που λίγοι γνωρίζουν και που θα βελτιώσει την ποιότητα των μπιφτεκιών σας, είναι το να βάλετε ρύζι στον κιμά πριν τα πλάσετε, αντικαθιστώντας το ψωμί ή την φρυγανιά. Ποια η αλλαγή; Αν δεν έχουμε μπαγιάτικο ψωμί, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσουμε φρυγανιά (ή παξιμάδι) τριμμένη. Σε αυτή την περίπτωση, ...

Ένα πανεύκολο, χωρίς ψήσιμο δροσερό και ανάλαφρο γλυκό ψυγείου με μπισκοτένια βάση όρεο και αφράτη γέμιση με σοκολάτα γάλακτος με αμύγδαλο. Υλικά : Για τη βάση: 2 φλ. τσαγιού θρυμματισμένα σε ψίχουλο μπισκότα Oreo (216 γρ./20 oreo περίπου) 1/4 φλ. τσαγιού (56 γρ.) βούτυρο λιωμένο + 2 κ.σ. επιπλέον για ...

Σας αρέσουν καλοψημένες, σχεδόν άψητες, η μέτρια ψημένες; Όπως και να προτιμάτε να τρώτε τη μπριζόλα σας, επιβάλλεται να ξέρετε να τη μαγειρέψετε σωστά. Δείτε παρακάτω όλα τα μυστικά κόλπα. Θα χρειαστείτε ένα χυτό τηγάνι σιδήρου για αυτή τη συνταγή, φούρνο, καλά αεριζόμενη κουζίνα (ή ανοχή για τον καπνό) και ...

Μια ιδιαίτερη συνταγή για πίτα από την Πάτμο, που δεν είναι άλλη από την πατινιώτικη τυρόπιτα που είμαστε σίγουροι πως θα λατρέψετε και θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Υλικά: Για το φύλλο 1 ½ κ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 150 γρ. βούτυρο ½ ποτήρι ελαιόλαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ ...

Το μυστικό γι’ αυτά τα νόστιμα cheeseburger είναι στο ψωμάκι. Το TabiEats όχι μόνο δίνει σε αυτό το αμερικάνικο πιάτο γεύση teriyaki, αλλά το φέρνει πιο κοντά στην Ιαπωνία με ψωμάκια όχι από υδατάνθρακες, αλλά κάτι άλλο: ρύζι αντί για μπιφτέκι με κιμά. Ακούγεται τρελό, αλλά όταν το δείτε στην ...

Πατάτες αρωματισμένες με μυρωδικά και σκόρδο που θα απογειώσουν τον ουρανίσκο σας. Μία ξεχωριστή συνταγή για όσους λατρεύουν. Υλικά 13 πατάτες κομμένες στα 8 κομμάτια (με τη φλούδα) 1 κ. γλ. μαγειρική σόδα 1 κ. γλ. αλάτι 1/4 φλ. τσαγιού ελαιόλαδο 2 κ. σ. σκόρδο λιωμένο 2 κ. σ. φρέσκο ...

Αυτή η συνταγή για λευκό κορμό με ζαχαρούχο γάλα και άλλα 2 υλικά θα σας ξετρελάνει. Είναι πολύ απλό και γρήγορο γλυκό! Υλικά: 2 πακέτα μπισκότα πτι μπερ ολικής άλεσης 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 250 ml φυτική κρέμα γάλακτος χτυπημένη σε σαντιγί Εκτέλεση: Σπάμε τα μπισκότα με τα χέρια. Προσθέτουμε ...

Το παστίτσιο είναι από τα αγαπημένα φαγητά του Έλληνα και πλέον βγαίνει σε πολλές παραλλαγές. ΥΛΙΚΑ: 1/2 κιλό πένες 1/2 κιλό τυρί φέτα θριμματισμένη 1/4 ρεγκάτο τριμμένο 1 1/2 λίτρο φρέσκο γάλα 2 αυγά Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο τριμμένο. ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Σ΄ένα πυρέξ βάζουμε τις πένες όπως είναι από το πακέτο, ρίχνουμε ...

Μια πεντανόστιμη παραλλαγή του αγαπημένου μας προφιτερόλ με σοκολατά υγείας και γαλλική κρέμα σαντιγύ. Υλικά 100 γρ. κακάο 1 βανιλίνη 150 γρ. αλεύρι 370 γρ. ζάχαρη 1 λίτρο νερό δημητριακά αλεσμένα φουντούκια, ψημένα 8-9 φράουλες (προαιρετικά) Εκτελέση Σε μία κατσαρόλα κοσκινίζουμε το κακάο, τη βανιλίνη και το αλεύρι. Προσθέτουμε τη ...