Διατροφή: Ποιες τροφές καταπολεμούν την κόπωση και δίνουν ενέργεια

Η διατροφή, αυτό που τρώτε και πίνετε λειτουργεί για το σώμα σας, όπως η βενζίνη για το αυτοκίνητο, δίνοντάς σας την απαραίτητη ενέργεια.

Ποιες τροφές είναι η καλύτερες για να σας δώσουν ενέργεια και ποιες οι χειρότερες. Η διαιτολόγος Beth Czerwony, εξηγεί.

Χάρη στον μεταβολισμό σας , ό,τι καταναλώνετε μετατρέπεται σε ενέργεια για το σώμα σας. Όμως, ενώ όλες οι τροφές παρέχουν ενέργεια, δεν επηρεάζουν όλες με τον ιδιο τρόπο τον οργανισμό μας.

Τρόφιμα και ποτά που σας δίνουν ενέργεια

Τα καλύτερα διατροφικά προγράμματα περιλαμβάνουν μια ισορροπημένη διατροφή γεμάτη με διαφορετικούς τύπους τροφών πλούσιων σε θρεπτικά συστατικά.

Σύνθετοι υδρογονάνθρακες

Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι εύκολο να εφαρμοστούν στη διατροφή σας. Τα τρόφιμα που θεωρούνται σύνθετοι υδατάνθρακες είναι συχνά πλούσια σε φυτικές ίνες και άμυλο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά είναι πιο πολύπλοκα σε μοριακό επίπεδο, γεγονός που καθιστά πιο δύσκολο για το σώμα σας να τα διασπάσει και να τα απορροφήσει. Αυτή η αργή διαδικασία είναι ιδανική για τη διατήρηση μιας σταθερής παροχής ενέργειας.

Τα τρόφιμα που είναι σύνθετοι υδατάνθρακες περιλαμβάνουν:

• Τροφές ολικής αλέσεως,
• Φρούτα,
• Λαχανικά, όπως γλυκοπατάτες, σπαράγγια , μπρόκολο και καλαμπόκι.
• Όσπρια, όπως φασόλια και φακές .
• Άπαχες πρωτεΐνες

Όταν λέμε άπαχες πρωτεΐνες εννοούμε τροφές όπως το κοτόπουλο ή τα ψάρια, τα αυγά και τα όσπρια, και όχι το κόκκινο κρέας, το οποίο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Αυτό αναγκάζει το σώμα σας να «δουλεψει πιο σκληρά», και να νιώσετε περισσότερη κούραση παρά ενέργεια.

Επίσης, μην ξεχνάτε ποτέ να ενυδατώνεστε. Το να είστε κουρασμένοι μπορεί να είναι σημάδι ότι διψάτε. Ακόμη και η ήπια αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει αισθήματα κόπωσης. Τα χαμηλά επίπεδα υγρών στο σώμα σας αναγκάζουν την καρδιά σας να εργαστεί σκληρότερα, μειώνοντας αργά αλλά σταθερά την ενέργειά σας. Γι’αυτό νιώθουμε πιο κουρασμένοι τις ζεστές ημέρες και πρέπει να πίνουμε περισσότερο νερό.

Φαγητά και ποτά που μπορεί να σας κουράσουν

Η κατανάλωση καφεϊνης μας δίνει ένα έξτρα «boost» ενέργειας για λίγο, αλλά τα επίπεδα πέφτουν γρήγορα και νιώθουμε περισσότερο κουρασμένοι από πριν.

Η καφεΐνη μπορεί επίσης να κάνει τον ύπνο πιο δύσκολο, επηρεάζοντας συνολικά τα επίπεδα ενέργειας. Το κλειδί για την καφεΐνη είναι το μέτρο

Επίσης, οι απλοί υδατάνθρακες και τα σάκχαρα είναι από τις τροφές που δεν μας δίνουν την ενέργεια που χρειαζόμαστε και μας κάνουν να νιώθουμε μια κόπωση.

Όπως υποδηλώνει το όνομα, οι απλοί υδατάνθρακες δεν είναι τόσο περίπλοκοι μοριακά. Αυτό επιτρέπει στο σώμα σας να διασπά γρήγορα και να αφομοιώνει τους απλούς υδατάνθρακες, αυξάνοντας γρήγορα το σάκχαρο στο αίμα σας για να τονώσει την ενέργεια.

Αυτή η άνοδος ακολουθείται από μια κατακόρυφη πτώση, ωστόσο, η οποία μπορεί να σας κάνει να νυστάζετε. Τα τρόφιμα που ανήκουν στην κατηγορία των απλών υδατανθράκων περιλαμβάνουν:

• Λευκό ψωμί, ζυμαρικά και ρύζι
• Γλυκά
• Aναψυκτικά και άλλα ζαχαρούχα ποτά.
• Γιαούρτια με προσθήκη γλυκαντικών φρούτων
• Αλκοόλ

Άλλοι παράγοντες που επίσης επηρεάζουν τα επίπεδα ενέργειας στον οργανισμό μας είναι η ποσότητα και η συχνότητα που τρώμε, αλλά και ο τρόπος ζωής, όπως πόσο κοιμόμαστε, το κάπνισμα και η άσκηση.

iatropedia/Φωτογραφία iStock