Δυο εύκολες συνταγές για παραδοσιακό τζατζίκι και τυροκαυτερή

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΖΑΤΖΊΚΙ 

400 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2%  (2 κεσεδάκια)
1 αγγούρι
2 σκελίδες σκόρδου
2 κτσ λευκό ξίδι
1 κτγ αλάτι
πιπέρι
Άνηθος

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

400 γρ Τυρί Φέτα
200 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2%  (1 κεσεδάκι) Η με φουλ Λιπαρά
30 γρ ελαιόλαδο (3 κτσ)
1 πράσινη καυτερή πιπεριά
πιπέρι

Εκτέλεση

ΤΖΑΤΖΙΚΙ

1. Τρίβουμε στον τρίφτη από την χοντρή πλευρά 1 μεγάλο αγγούρι και το βάζουμε μέσα σε ένα μπολ.
2. Ρίχνουμε το αλάτι και το αφήνουμε στην άκρη για 5 λεπτά.
3. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2% , το σκόρδο, το λευκό ξίδι, πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά.
4. Στραγγίζουμε πολυ καλά το αγγούρι και το ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
5. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο τον ρίχνουμε μέσα στο μπολ και ανακατεύουμε.
6. Προσθέτουμε έξτρα αλάτι αν χρεαστεί.

Πεντανόστιμο παραδοσιακό τζατζίκι!!

ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ

1. Σε ένα μπολ σπάμε με το πιρούνι το Τυρί Φέτα
2. Προσθέτουμε το Στραγγιστό Γιαούρτι 2%  το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε.
3. Ψιλοκόβουμε μια πράσινη καυτερή πιπεριά και την ρίχνουμε μέσα στο μπολ.
4. Προσθέτουμε πιπέρι και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι.

Σερβίρουμε με φετούλες καυτερής πιπεριάς και φρέσκο ελαιόλαδο!