Υλικά:
Περίπου 1 1/2 κιλό κοτόπουλο
2 μεγάλα κρεμμύδια
1 μπουκάλι νερό
100 γραμμάρια γάλα
πιπέρι
αλάτι
1 κ.γ. μοσχοκάρυδο
5 αβγά
200 γραμμάρια τριμμένη γραβιέρα
1 φλιτζάνι του τσαγιού λειωμένο φυτικό βούτυρο
1 πακέτο φύλλο κρούστας (450 γραμμάρια)