Trikala Day Καθημερινή Ηλεκτρονική Εφημερίδα των Τρικάλων
-
1 φακελάκι ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη
-
250 ml βραστό νερό
-
250 ml κρύο νερό
-
200 γραμ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
-
1 φλ. ψιλοκομμένες φράουλες
-
λίγες φράουλες για γαρνίρισμα
Εκτέλεση
Μέσα σε ένα μπολ με βραστό νερό διαλύουμε το ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη, κι ανακατεύουμε να λιώσει καλά.
Προσθέτουµε το κρύο νερό κι ανακατεύουμε.
Παγώνουμε το ζελέ στο ψυγείο µέχρι να αρχίσει να πήζει και να κάνει σώμα.
Αφού αρχίσει να σταθεροποιείται ελαφρά αλλά προσοχή – όχι να σφίξει – αδειάζουμε το μισοπηγµένο ζελέ στον κάδο του μίξερ.
Προσθέτουµε το γιαούρτι και µε το σύρµα τα χτυπάμε να ομογενοποιηθούν και να αφρατέψουν. Ή το χτυπάμε με σύρμα στο χέρι μέχρι να γίνει λείο και βελούδινο στην υφή του.
Τέλος, προσθέτουµε τα φρούτα μας κι ανακατεύουμε µε μια κουτάλα.
Ισομοιράζουμε το μείγμα από το γιαουρτοζελέ σε 3 ποτήρια.
Το παγώνουμε να σφίξει καλά τουλάχιστον για 3 ώρες.
Γαρνίρουμε με φρέσκιες φράουλες και το σερβίρουμε δροσερό. Αυτό το γλυκό θα σας θυμίσει τα παιδικά σας χρόνια και η γεύση της φράουλας θα σας γλυκάνει όσο τίποτα!
