Σοκολατένια «πανδαισία»: Το πιο εύκολο και νόστιμο γλυκό ψυγείου με μπισκότο και μπανάνα

Ποιος δεν αγαπά τα γλυκά; Αυτή τη φορά, σας προτείνουμε να φτιάξετε ένα φανταστικό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, μπανάνες και ζαχαρούχο γάλα.

Υλικά

• 1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα
• 2 συσκευασίες σοκολατένια μπισκότα με γέμιση λευκής κρέμας βανίλιας τριμμένα στο μούλτι σε πούδρα κρατάμε μερικά ολόκληρα για το στόλισμα του γλυκού
• 3 κ.σ. βούτυρο λιωμένο
• 2 μπανάνες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε μέτριες φέτες
• 1 συσκευασία φυτική κρέμα για ζαχαροπλαστική

Εκτέλεση

1. Σε σταθερό μίξερ στη δυνατή ταχύτητα χτυπάμε το ζαχαρούχο γάλα με την φυτική κρέμα μέχρι να αφρατέψουν και να γίνουν μια πηχτή κρέμα, για περίπου 10 λεπτά.
2. Παράλληλα, αναμειγνύουμε σε μπολ τα τριμμένα μπισκότα με το λιωμένο βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα στρώνουμε σε πυρίμαχο σκεύος ή ταψί 17 εκ. Απλώνουμε από πάνω τις μπανάνες και επικαλύπτουμε με την κρέμα.
3. Πασπαλίζουμε με χοντροσπασμένα μπισκότα και αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει καλά για 3 ώρες. Σερβίρουμε το μπισκοτογλυκό κρύο.

Tips: Για πιο πλούσια γεύση, προσθέστε πάνω από τη βάση μπισκότων μια γενναία δόση πραλίνας φουντουκιού.

athensmagazine.gr