Trikala Day Καθημερινή Ηλεκτρονική Εφημερίδα των Τρικάλων
Ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον αλα κρεμ! Μια φοβερή και πανεύολη συνταγή για να κάνεις ένα πιάτο εστιατορίου με γεύση που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα! Οι πιο νόστιμες και εύκολες ταλιατέλες με μανιτάρια είναι εδώ!
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ:
Πάμε να δούμε πως θα κάνεις την ωραιότερη συνταγή για ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον αλά κρεμ που θα θες να τρως κάθε μέρα! Μην ξεχάσεις να βάλεις τσεκ σε όλα τα υλικά που έχεις για τις ταλιατέλες με μανιτάρια ή τα υλικά που δεν έχεις και χρειάζεται να προμηθευτείς!
Ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον υλικά:
- 500 γρ. Ταλιατελες
- 250 γρ λευκά μανιτάρια
- 200 γρ. μπέικον
- 1 κ.τ.σ ελαιόλαδο
- 400 ml κρέμα γάλακτος
- 2 κ.τ.σ βούτυρο
- 30 ml ξερό λευκό κρασί
- Αλάτι και πιπέρι
- ½ κ.γ. μοσχοκάρυδο
- 2 κ.τ.σ μαϊντανό ψιλοκομμένο
- 150 γρ. Παρμεζάνα τριμμένη
ΤΑΛΙΑΤΕΛΕΣ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΚΑΙ ΜΠΕΙΚΟΝ:
Πάμε να δούμε βήμα προς βήμα πως θα φτιάξεις τις ωραιότερες ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον που θα σε ξετρελάνουν! Μη ξεχάσεις όπως και παραπάνω να βάλεις τσεκ σε όλα τα βήματα της εκτέλεσης για τις ταλιατέλες με μανιτάρια για να μην μπερδευτείς!
Ταλιατέλες με μανιτάρια και μπέικον συνταγή:
- Βράζουμε τις Ταλιατελες σε αλατισμένο νερό 2 λεπτά λιγότερο απ ότι αναγράφει η συσκευασία.
- Βάζουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο βαθύ τηγάνι.
- Όταν ανέβη η θερμοκρασία προσθέτουμε το μπέικον κομμένο σε μικρά κομμάτια.
- Μετά όταν το μπέικον ξεροτηγανιστεί και βγάλει το λίπος του, προσθέτουμε τα μανιτάρι (μικρά άσπρα κομμένα στα 4).
- Όταν τα μανιτάρια απορροφήσουν όλα τα υγρά τους τα σβήνουμε με το λευκό κρασί και τα αφήνουμε να πάρουν μια βράση μέχρι να καεί το αλκοόλ.
- Βάζουμε την κρέμα γάλακτος, το μοσχοκάρυδο και 100 γρ από την Grana.
- Όταν η σάλτσα δέσει προσθέτουμε το φρέσκο βούτυρο και Αλατοπιπερώνουμε
- Τέλος ενσωματώνουμε τις ταλιατελες και σε χαμηλή φωτιά τις ανακατεύαμε για να καλυφθούν ολοκληρωτικά με την κρεμώδη σάλτσα.
- Σερβίρουμε με τις ταλιατελες ρολαρτσμενες στο κέντρο του πιάτου και από πάνω βάζουμε την σάλτσα με τα μανιτάρια και το μπέικον, πασπαλίζουμε με μια οριζόντια γραμμή με την υπόλοιπη παρμεζάνα και τον μαϊντανό.
Αν σου άρεσαν οι ταλιατέλες με μανιτάρια και ψάχνεις περισσότερες συνταγές μαγειρικής στο Petros-Syrigos.com, ακολουθήστε με στο Instagram και στο Facebook για να βλέπετε τα καθημερινά νέα μου και φυσικά κάντε SUBSCRIBE στο κανάλι μου στο YouTube για υπέροχες & εύκολες συνταγές!
